其實也常去吃美食，但是都來不急記錄就已經吃下肚了～今天終於生出一篇食記還剛好又是日本料理，但為何是不負責食記呢...因為只有照片沒有記下介紹
...只好憑印象寫那麼一點點文字，大家就看照片流個口水吧～反正無論我說它好不好吃，最後還是看倌們自己吃過才算數嘛～～
今天一早就下貨，40呎的大貨櫃搬得大家嫑嫑的，於是大家決定到美福飯店的「晴山日本料理」補一下啦！（每次都用這種理由）
「晴山日本料理」在美福飯店的三樓，我們是要吃壽司料理，因為店內還有鐵板燒和鍋物炭烤等區，所以進去要先跟服務生說明是要吃壽司，才會帶位到壽司區哦！今天用餐客人也相當多呢！
在壽司區為我們「操刀」的是呂師傅，呂師傅經歷豐富，曾經待過八王子和其他知名日本料理店。先放張呂師傅認真仔細的身影！
因為官網就有清楚的菜單，就不另外拍了--晴山日本料理 菜單連結。
今天我們點的有午間套餐的「壽司套餐」$2000，「串燒套餐」$2,200，還有單點的壽司～選完餐點，服務生還會貼心詢問有沒有什麼不吃的食材。
餐點內有壽司的都會附上紫菜、蘿蔔絲及醃蘿蔔，很爽口解膩。
這是前菜，有牛蒡，干貝，地瓜，豆腐，口感很綿密
以下各位就開始看圖說故事吧 哈哈哈哈～不過如果愛吃日本料理的朋友應該也是一眼就知道是什麼食材啦！
吃完一道才會再送上下一道，每一道呂師傅也都會介紹菜名做法及吃法
先上的是生魚片的部份，不需醬料就可以直接入口，頂多呂師傅會建議搭配一點哇沙米，哇沙米不會嗆也不搶味
這道有用煙燻，淡淡的香味
不記得什麼魚了，但口感印象很深，因為是麻油的料理，溫溫的麻油香，很好吃！
煮物，有和牛、蘿蔔、香菇、芋頭，和牛很軟嫩，芋頭還摻拌著可能是柚子醬的調味，柚香芋頭第一次吃到，吃一整塊芋頭有時會膩，這樣酸酸甜甜的很好吃很特別～
再來是握壽司，有些是壽司套餐裡的，有些是單點的
以下是串燒套餐的部份餐點～
烤鰻魚
櫛瓜
筊白筍
牛舌，幾乎是入口即化了
雞腿肉
A5和牛
御飯糰
香魚一整條～吃超久
烤雞翅
味噌湯
甜點 粟子布丁 上面佐了蛋黃醬...口感也很特別可惜不是我的菜～
照片可能有些漏網之魚沒放到，順序也不是和上菜時一樣唷，因為沒有記錄嘛
。
整體來說餐點新鮮是一定的，都是當季食材每天一早送到餐廳讓師傅準備，也沒有過度的調味蓋過食材本身的甜美，而且套餐的餐點份數蠻多蠻有誠意，不是只有5，6道餐點就打發的那種，服務很好用餐環境又很舒適安靜，以午間套餐的價格來說很值得，想好好享受美食的時候「晴山日本料理」壽司割烹絕對是個好地方唷！
台北美福大飯店 晴山日本料理
官方網站：https://www.grandmayfull.com/dining/HARUYAMA
地址：台北市中山區樂群二路55號3樓
電話：+886-2-7722-3399
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