有一陣子沒經過濟南路三段,某天忽然發現多了一家小店「PEPPINO」,後來連續二週經過都看到裡面高朋滿座的,一開始還想說老闆是名人嗎?哈哈,來捧場的朋友會不會太多人緣也太好了吧~google一下才知道原來人家是冠軍Pizza啊!在Google商家評論的人雖然還不多但有4.9分,畢竟是冠軍Pizza,二話不說馬上分享給愛美食的朋友,迅速訂好位置!
門外擺放了獎盃窗,黃振豪先生其實不是餐飲科出身,大學念數學系,因為想創業才開始接觸披薩,結果被南義拿坡里Pizza吸引自己找方法苦練,後來2014年參加全球規模最大的披薩比賽「CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」在台灣的首屆「CAPUTO×APN」台灣區披薩職人大賽,一舉奪冠後代表台灣出征,擊敗400多位國際好手,摘下冠軍。很勵志的人生故事!
後來看新聞才知道,他擔任過主廚的Salvatore Cuomo & Bar及後來的Rosmarino,我們之前都有吃過耶,當時也有覺得Pizza蠻好吃!
門口有放一張完整的菜單
開房式廚房就他們三位在忙碌準備中,後面那位高高的先生應該就是黃振豪本人吧,二位外場服務的美女是姐妹,其中一位不知是不是闆娘~
窄長型的店面,家具很特別,很古典溫馨的感覺,桌數不多,對於要親自出餐控制餐點品質的老闆來說應該是比較好掌握,第一次去的人不用擔心怎麼選餐點,二位美女會很仔細的解說和建議,每次遇到這種服務都覺得她們一天要講好幾遍同樣的內容還要保持耐心微笑回答問題,真是辛苦她們了,太貼心了。
進門後的邊櫃上也放滿了黃振豪的相關報導
店內的菜單本,今天我們三大一小,依建議點了沙拉、前菜、二個Pizza、湯。
「軟殼蟹凱薩沙拉」
每次去餐廳有軟殼蟹的餐點我都會點,吃到炸的剛好內部又鮮嫩多汁的軟殼蟹時我都覺得充滿幸福~而這道沙拉不只軟殼蟹炸的好吃,生菜青脆是必然的,還有沙拉醬汁很剛好不會太鹹或太淡,同時拌的非常均勻!不知道有沒有人和我們一樣會討論到醬汁這種事,真的很多餐廳的沙拉弄的挺隨便的,頂多就是生菜新鮮就算過關。總之第一道沙拉就讓我們非常滿意!
開胃菜是「火烤牛肋與綜合烤蔬菜」
肉帶點嚼勁很香,肉類就要趁熱吃不然會有點油,菜烤的也剛好不會乾乾的,底下墊的紙還特製過,都是黃振豪相關的新聞呢!
「香煎干貝與南瓜濃湯」
湯品只有一種,很香很濃郁但不會疙疙的,覺得湯也是有下功夫在調味的,而且那一顆鮮嫩大干貝好好吃啊~
「瑪格麗特皇后」
看起來愈簡單的東西愈講求功夫,據說瑪格麗特Pizza是最能看出功力的Pizza了,當時黃振豪先生在STG經典賽事比賽時規定也是烤瑪格麗特Pizza~
拿坡里Pizza講究的是薄薄軟Q的餅皮,不是平時吃到的厚實或薄脆的Pizza,店家有特別介紹讓我們把Pizza像對折捲起來吃,可以同時吃到配料融合的口感。平常吃這種Pizza我們也的確會這樣捲起來吃,蕃茄的酸甜和起司的綿密加上軟Q餅皮,真是愈嚼愈香~
「小朋友披薩」
這道坦白說吃不出什麼特別之處,應該真的就是給小朋友的,畢竟這些配料大部份人接受度都很高,哈哈~因為有人不想吃生火腿、有人不想吃濃起士或沒起士...就點了這道,這是否也是店家的本意呢....為了配合這不吃那不吃的難相處的朋友~哈哈哈
我覺得它很像自己加料的康寶濃湯...但是當然料很多餅皮也軟Q啦而且還有奶油白醬...慘了寫完這篇會沒朋友也會被店家揍吧...
結果三大一小戰力太弱飽到不行,是誰說Pizza不大的...最後只好放棄甜點了,提拉米蘇和奶酪啊~泣~只好預約下一次,而且下次還要約能吃生火腿的朋友來,哈哈,並且留點胃給甜點啊!現在1月有期間限定的『爐烤戰斧豬排』耶!!!「PEPPINO 培皮諾小館」我們一定會趕快再造訪的!!
以下是目前 PEPPINO 培皮諾小館 FB粉絲頁的資訊
晚餐:17:30~20:30(最後點餐時間)
每週一公休
訂位專線:(02)2772-1196
地址:台北市大安區濟南路三段42號
交通資訊:



